|
Gefrituurde Asperges
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 witte asperges, kwaliteit AA
75 gr broodkruim of panko
2 eiwitten
2 el maanzaadjes
frituurolie
Voorbereiding: Kook de geschilde asperges beetgaar.
Bereidingswijze: Vermeng de maanzaadjes met het broodkruim. Haal de uitgelekte asperges door het eiwit en vervolgens door het kruimmengsel.
Frituur kort in een laagje olie van 180°C.
|
|
|